زنجبیل

چای خرد شده زنجبیل یک نوشیدنی چای با طعم قوی زنجبیل است که ماده اولیه اصلی آن زنجبیل خرد شده تازه است. زنجبیل یک ادویه و گیاه رایج با طعم تند و بوی معطر است. چای رنده شده زنجبیل به رنگ زرد کم رنگ، با عطر قوی زنجبیل و طعمی منحصر به فرد است.

اعتقاد بر این است که چای خرد شده با زنجبیل فواید سلامتی مختلفی دارد. به طور گسترده در طب سنتی چینی استفاده می شود و اعتقاد بر این است که اثر گرم کردن و از بین بردن سرماخوردگی، بهبود هضم، تسکین استفراغ و تسکین سرفه و آسم را دارد. همچنین اعتقاد بر این است که چای رنده شده زنجبیل به تسکین سوء هاضمه، تسکین درد عضلانی و تقویت ایمنی کمک می کند. علاوه بر این، چای زنجبیل خرد شده نیز توسط برخی افراد برای کاهش وزن و افزایش متابولیسم استفاده می شود.

برای تهیه چای زنجبیل رنده شده، زنجبیل تازه را به صورت نوارهای ریز خرد کنید، آن را در یک فنجان یا قوری بریزید و در آب داغ قرار دهید. مقدار زنجبیل رنده شده و زمان خیساندن را می توان با توجه به ذائقه شخصی، به طور کلی 5-10 دقیقه تنظیم کرد.