فرآیند تهیه چای معطر
فرآیند تولید چای معطر به طور کلی شامل مراحل زیر است:
چیدن: ابتدا گلهای تازه باید با دقت چیده شوند. گل های سالم، عاری از بیماری و آفت را انتخاب کنید که معمولاً در اولین باز شدن برای اطمینان از طراوت و عطر گلبرگ ها چیده می شوند.
خشک کردن: گل ها پس از چیدن باید خشک شوند. معمولاً گلها را در مکانی تهویه شده و خشک و به دور از نور مستقیم آفتاب قرار می دهند و اجازه می دهند به طور طبیعی خشک شوند. این فرآیند برای حذف رطوبت از گل ها و حفظ شکل و رنگ آنها طراحی شده است.
همسان سازی: هنگام تهیه چای معطر، معمولاً انواع گل ها با هم ست می شوند. با توجه به سلیقه و نیاز شخصی، می توانید یک گونه گل را انتخاب کنید یا گونه های مختلف گل را با هم مخلوط کنید تا طعم و عطر بی نظیری از چای معطر به دست آورید.
مخلوط کردن: به نسبت خوبی از گل ها، می توان برگ های چای یا گیاهان دیگر را برای مخلوط کردن اضافه کرد. برگ های معمولی چای شامل چای سبز، چای سفید، چای اولانگ و غیره است، در حالی که گیاهانی مانند اسطوخودوس، رزماری، گل همیشه بهار و غیره نیز اغلب با گل ها برای افزودن لایه و طعم به چای معطر استفاده می شوند.
برشته کردن/تخمیر: برخی از چای های معطر نیاز به بو دادن یا تخمیر دارند. بو دادن به برگ ها و گل های چای اجازه می دهد تا بهتر ترکیب شوند و عطر و طعم آن را افزایش دهند. تخمیر می تواند طعم و رنگ چای را تغییر دهد و طعم های مختلفی ایجاد کند.
بسته بندی: پس از تولید، چای معطر معمولا به زیبایی بسته بندی می شود. طراحی بسته بندی می تواند ویژگی ها و زیبایی چای معطر را با حفظ تازگی و کیفیت چای برجسته کند.
صفحه اصلی
